Rửa sạch cua, khi chế biến bạn giã gừng ướp cua, rồi thêm vài muỗng rượu trắng nữa để đẩy bay mùi tanh. Hơn nữa đây còn là 2 nguyên liệu giúp cua dậy mùi thơm rất hiệu quả. Tôm, cua, hải sản cần khử tanh thì món ăn mới ngon. Ăn cua xong bạn hãy rửa tay bằng những 7 cách làm lẩu gà ngon và siêu đơn giản tại nhà hít hà ngày mưa lạnh hagvietnam.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: Cách làm nước lẩu gà đơn giản Cách nấu nước lẩu gà Cách làm lẩu gà miền bắc Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất Cách nấu lẩu gà thuốc Dầu ăn 3-4 thìa cafe dầu. Có thể dùng dầu ăn sau khi đã chiên đậu để pha mắm tôm. Mắm tôm nguyên chất là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để pha mắm tôm sủi bọt ăn ngon như ngoài hàng. 2. Cách làm mắm tôm sủi bọt ngon như ngoài hàng Review Học cách nấu bún đuôi bò chuẩn vị Đà Nẵng ngon tại nhà cực đơn giản cao cấp, nhập khẩu. TẠP CHÍ Y KHOA ™ chuyên phân phối sỉ lẻ Học cách nấu bún đuôi bò chuẩn vị Đà Nẵng ngon tại nhà cực đơn giản chính hãng tại Hà Nội , Đà Nẵng , TP. Khi căn phòng và vật dụng nhà bếp của bạn bốc mùi thì cách khử mùi mắm tôm tốt nhất là dùng mùi thơm lấn át. Bạn có thể nấu một nồi nước thơm và dùng để rửa qua các vật dụng nhà bếp. Tốt nhất bạn nên sử dụng các loại thảo mộc thiên nhiên hay những gia vị r92r8t4. Đối với những món ăn như bún riêu, bún đậu, bún thang, lòng dồi, thịt luộc,… thiếu mắm tôm thì coi như đã mất đi một nửa độ ngon. Loại nước chấm độc nhất vô nhị này của nước ta cũng gây thương nhớ cho không ít du khách. Tuy vậy, mùi của chúng thường bám rất dai trên bát dĩa và khó làm sạch. Sử dụng nước nóng, nước rửa chén đều không hiệu quả. Nhưng không sao, với 4 mẹo cực hay dưới đây, chắc chắn bạn có thể khử mùi mắm tôm ngay gọn lẹ chỉ trong một nốt nhạc. Cất qua đêm với báoDùng chanhDùng baking sodaDùng giấm Cất qua đêm với báo Một cách khử mùi mắm tôm cực kỳ hiệu quả đó là sử dụng báo. Chưa có thông tin chính xác về nguyên nhân giúp giấy báo có thể khử được mùi hôi. Nhưng thực tế là nó đã làm rất tốt vai trò này. Bát đĩa khi có mùi hôi của mắm tôm không thể rửa sạch. Bạn có thể dùng báo để bọc lại từng cái một. Một cách khử mùi mắm tôm cực kỳ hiệu quả đó là sử dụng báo Để như vậy qua đêm, đến hôm sau thì bóc lớp báo ra. Và rửa lại một lần nữa với nước và xà phòng. Lưu ý không nên chủ quan rằng trước khi quấn báo chén đĩa đã được rửa sạch rồi nên không cần rửa lại nữa. Vì báo không phải là đồ vật sạch sẽ. Vì vậy rất cần rửa sạch lại trước khi sử dụng. Dùng chanh Chanh là một trong những nguyên liệu giúp khử mùi vô cùng hiệu quả. Đối với mẹo này, đầu tiên cần rửa sạch bát với nước rửa chén. Tiếp đó, cắt đôi quả chanh rồi chà xung quanh bát đĩa thật kỹ để loại bỏ được hết mùi của mắm tôm. Bên cạnh đó, chúng ta có thể pha lẫn nước cốt chanh cùng nước rửa chén để rửa là mùi mắm tôm bám trên bát đĩa sẽ bay sạch. Dùng baking soda Baking soda đem lại nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày Baking soda đem lại nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày. Và nó cũng khử được mùi mắm tôm bám trên bát đĩa. Cách khử mùi mắm tôm bằng baking soda rất đơn giản. Chỉ cần hòa tan baking soda với nước rửa chén rồi rửa sạch bát đĩa là xong. Tuy nhiên, vì mùi mắm tôm thường khó để rửa sạch nên mọi người hãy rửa bát đĩa với dung dịch này từ 3 đến 4 lần để đạt được hiệu quả tốt nhất. Dùng baking soda không chỉ đánh bay được mùi của mắm tôm mà còn giúp bát đĩa trở nên sáng bóng hơn. Giấm cũng là một chất có thể khử được mùi hôi của mắm tôm trên bát đĩa một cách hiệu quả và an toàn. Cũng giống như cách khử mùi bằng baking soda. Đầu tiên chúng ta cần pha loãng giấm với nước rửa chén rồi rửa sạch bát đĩa. Tiếp theo, để khoảng 3 đến 5 phút cho giấm thẩm thấu và khử được hết mùi rồi rửa lại với nước sạch là xong. Khi rửa xong, mọi người hãy úp bát đĩa ở nơi khô ráo, thoáng. Chuyên mục Mẹo vặt gia đình đã chia sẻ đến các bạn 4 cách khử mùi mắm tôm trên bát đĩa hiệu quả, dễ thực hiện. Để bát đĩa sạch bóng và không còn mùi hôi khó chịu các bạn đừng bỏ qua những mẹo chúng tôi đã giới thiệu nhé. Chắc chắn kết quả sẽ khiến các bạn hài lòng. Mắm tôm vừa là gia vị, vừa là nước chấm quan trọng của nhiều món ăn ngon. Thanh Hóa - vùng đất tươi đẹp có “núi cao vót, sông lớn lượn quanh” là quê hương của món đặc sản mắm tôm đậm đà, mặn mòi mùi biển. Mắm tôm Thanh Hóa có gì ngon và khác biệt? Cùng tìm hiểu cách ủ, pha mắm thơm ngon chuẩn vị. 1. Cảm nhận hương vị đặc trưng của mắm tôm Thanh Hóa Mắm tôm từ lâu đã là món đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng khắp 3 miền Bắc – Trung – Nam. Món ngon Thanh Hóa mắm tôm vừa là gia vị, vừa là thứ nước chấm thơm ngon có mặt trong căn bếp của nhiều gia đình Việt. Khác với những vùng khác, mắm tôm ở Thanh Hóa mang hương vị mặn mòi, đặc trưng của vùng duyên hải nhiều nắng gió. Xuất thân từ vùng đất “nước mắm tiến vua”, mắm tôm Thanh Hóa ngon có thời gian ủ mắm đủ lâu, công đoạn ủ mắm kỳ công cùng bí quyết pha mắm được giữ gìn qua nhiều thế hệ, làm nên thứ đặc sản nổi tiếng, hội tụ tinh hoa đất trời và con người Thanh Hóa. Mắm tôm là món gia vị không thể thiếu của nhiều món ăn ngon như bún đậu, thịt luộc, bún ốc, bún riêu,... Nếu bạn thuộc team “ghiền” mắm tôm và muốn tự ủ mắm, pha mắm theo ý thích cũng như đảm bảo vệ sinh thì có thể thực hiện ngay tại nhà với cách làm mắm tôm Thanh Hóa đơn giản ngay dưới đây. 2. Công thức mắm tôm xứ Thanh ngon tuyệt hảo Mắm tôm là đặc sản của tỉnh nào? Cách làm mắm tôm có khó không? Mắm tôm - đặc sản Thanh Hóa không quá khó làm nhưng đòi hỏi sự cẩn trọng, tỉ mỉ trong từng công đoạn. Chuẩn bị nguyên liệu làm mắm tôm Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau Tôm đồng loại nhỏ 1kg Muối hạt to 0,5kg Rượu trắng 20ml Dụng cụ để đựng rổ rá, âu sành, sứ hoặc hũ đựng có nắp đậy, máy xay sinh tố hoặc dụng cụ giã đập. Các bước chế biến Bước 1 Sơ chế nguyên liệu, làm sạch tôm Sau khi mua tôm về, bạn cho tôm ra một chiếc rổ lớn để nhặt sạch rác, tạp chất lẫn vào. Lưu ý phải nhặt sạch nếu không sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của mắm. Sau khi nhặt xong, bạn mang tôm đi rửa thật sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước. Bước 2 Xay tôm Cho phần tôm đã ráo nước vào máy xay cùng muối hột và rượu trắng. Xay hỗn hợp trên đến khi thật mịn. Lưu ý Trong quá trình xay không cho thêm nước. Nếu cho nước vào mắm ủ sẽ bị hôi, hỏng, không ngon. Nếu nhà không có sẵn máy xay, bạn có thể giã nhuyễn tôm thay vì xay. Tuy nhiên, cách này khá tốn thời gian và mắm sau khi làm sẽ không được ngon. Bước 3 Ủ mắm Đem hỗn hợp tôm muối rượu vừa xay xong cho vào âu sành, hũ sứ, đậy kín nắp. Lưu ý không cho không khí lọt vào. Để âu mắm ở nơi khô thoáng. Ủ mắm trong thời gian từ 5 – 6 tháng. Từ 4 – 5 tháng là bạn đã có thể dùng được mắm tôm nguyên con. Lưu ý Để mắm lên men chuẩn thì bạn nên đưa âu mắm ra phơi nắng từ 4 – 6 tiếng vào những ngày có nắng. Cách pha mắm tôm ngon Chuẩn bị nguyên liệu Mắm tôm 2 muỗng canh. Lưu ý Nên chọn mắm tôm xanh có mùi đặc trưng, mắm pha sẽ ngon hơn Dầu ăn 2 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê Rượu trắng 1/2 muỗng cà phê Chanh hoặc quất 1/2 quả Ớt tươi xay 1 muỗng cà phê Hành tím băm nhuyễn 1 củ Pha mắm tôm Đặt chảo lên bếp cho ráo, sau đó cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì cho hành tím băm nhuyễn vào phi vàng. Cho mắm tôm vào một cái bát nhỏ, sau đó cho rượu, đường, vắt chanh vào và dùng đũa khuấy nhanh tay cho tới khi sủi bọt tăm. Đổ bát hỗn hợp mắm tôm vừa pha vào chảo dầu đã phi thơm, đun nóng lên rồi cho ra bát. Cho thêm ớt tùy khẩu vị thích cay ít hay cay nhiều. Vậy là bạn đã có được bát mắm tôm ngon lành. Mắm ăn cùng bún đậu, chấm thịt luộc đều rất ngon. 3. Địa chỉ bán mắm tôm ngon nhất Thanh Hóa dành cho du khách Thanh Hóa có nhiều làng nghề mắm nổi tiếng như mắm tôm Hậu Lộc Thanh Hóa, mắm tôm Ba Làng, mắm tôm Hải Tiến, mắm tôm Bắc... Cùng tham khảo một số địa chỉ mua mắm tôm ngon sau đây Mắm tôm giọt vàng Hải Tiến Mắm Hải Tiến là thương hiệu mắm lâu đời nổi tiếng tại Thanh Hóa. Nơi đây có nghề làm mắm truyền thống tồn tại hơn 100 năm được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Từng giọt mắm thơm ngon, mặn mà được làm nên từ công thức bí truyền cùng sự cải tiến và phát triển không ngừng của nghề làm nước mắm Thanh Hóa. Mọi công đoạn từ khâu chọn nguyên liệu đến công thức muối mắm, ủ mắm, lọc, đóng chai đều được chú trọng nhằm mang đến khách hàng những chai mắm ngon, đậm đà. Mắm tôm Hải Tiến khi chín tới có mùi thơm, không hề tanh và không có mùi vị lạ, rất thơm ngon. Hiện tại, mắm tôm giọt vàng Hải Tiến đã có mặt ở hầu hết các tỉnh thành trên cả nước. Mắm được đóng chai trọng lượng 1kg có giá khoảng VNĐ/chai/kg. Gợi ý địa chỉ mua mắm Hải Tiến Thôn Bắc Sơn, Hoằng Phụ, Hoằng Hóa, Thanh Hóa Tại Hà Nội Số 2 - Ngõ 293 Khuất Duy Tiến, Cầu Giấy, Hà Nội Mắm tôm ngon Ba Làng Làng Ba Làng thuộc phường Hải Thanh, Nghi Sơn, Thanh Hóa từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm mắm truyền thống. Thuộc vùng duyên hải, nơi đây có nguồn hải sản dồi dào nên từ xa xưa làng đã làm mắm. Nghề mắm truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đến nay, nơi đây không chỉ là làng nghề mà còn là điểm du lịch được nhiều du khách ghé thăm mỗi dịp du lịch Thanh Hóa. Làng nghề nước mắm Ba Làng nổi tiếng khắp 3 miền đất nước bởi hương vị mắm tôm đỏ Thanh Hóa, mắm tép, mắm chua thơm ngon với công thức “bí truyền” được gìn giữ qua hàng trăm năm. Hiện nay, sản phẩm nước mắm Ba Làng đã có mặt ở nhiều siêu thị và các chuỗi cung ứng thực phẩm trên toàn quốc. Mắm tôm đặc biệt Ba Làng, Thanh Hóa đóng chai bán với giá khoảng VNĐ/chai/500gr. Gợi ý địa chỉ mua mắm tôm đặc biệt Ba Làng Nước Mắm Ba Làng Tươi Dương Ba Làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa Nước mắm Liên Điệp Ba Làng Ba Làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa Nước mắm Ba Làng Thu Mai Ba Làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa Ngoài ra, khách hàng có thể mua loại mắm tôm này tại hệ thống siêu thị, chợ, các trang thương mại điện tử trên toàn quốc. Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm mắm tôm tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Xứ Thanh nổi tiếng với nhiều vùng biển đẹp, núi non, sông ngòi uốn lượn nên thơ cùng ẩm thực thơm ngon, đậm đà là điểm du lịch miền Bắc hấp dẫn không thể bỏ qua. Nếu có dịp đến Thanh Hóa, đừng quên ghé tận nơi sản xuất để tham quan và mua những chai mắm ngon về làm quà nhé. >>> Nhanh tay đặt phòng Vinpearl Hotel Thanh Hóa GIÁ TỐT để sở hữu phòng nghỉ sang trọng, tiện nghi và dễ dàng di chuyển đến các điểm tham quan nổi tiếng! Đời sốngNội trợ Thứ bảy, 12/1/2013, 0632 GMT+7 Lọc mắm tôm trước khi nấu, sử dụng rượu trắng... là những cách đơn giản để khử mùi nồng của mắm tôm nhưng vẫn giữ được vị đậm đà của nó. Mắm tôm là gia vị quan trọng chế biến nên nhiều món ăn ngon như giả cầy, bún riêu, bún đậu mắm tôm.. Tuy nhiên, không phải ai cũng chịu được mùi nồng của mắm tôm. Dưới đây là một số bí quyết đơn giản giúp bạn khử mùi nồng của mắm tôm. Mắm tôm là nguyên liệu rất quan trọng của nhiều món ăn như bún đậu mắm tôm, bún giả cầy, bún riêu... Ảnh Khánh Hòa. Lọc mắm tôm trước khi nấu Với những món như thịt cầy, giả cầy, hay bún riêu, bún đậu, bánh đúc… thì mắm tôm là thứ gia vị không thể thiếu, tạo nên hương vị riêng cho các món ăn. Nếu bạn ướp mắm tôm cùng với các gia vị khác, khi nấu mùi mắm tôm sẽ rất nồng. Hãy để khi món ăn sôi, múc lấy một ít nước thật nóng và hòa tan mắm tôm, sau đó lấy nước trong trên bề mặt để nấu, món ăn sẽ vẫn có mùi mắm tôm, nhưng không quá nồng. Mặt khác, lọc mắm tôm như vậy sẽ loại bỏ được sạn và các chất cặn. Chưng mắm tôm trước khi ăn Sử dụng ít rượu trắng giúp mắm tôm dậy bọt và bớt mùi khi ăn. Ảnh Khánh Hòa. Một cách nữa cũng khử mùi hôi của mắm tôm rất hữu hiệu, đó là chưng mắm tôm trước khi ăn, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, vừa giảm bớt mùi nồng. Vì khi ăn mắm tôm sống, rất nhiều người bị mắc bệnh dịch tả, chưng mắm lên sẽ diệt hết vi khuẩn gây bệnh, món ăn lại thơm ngon, đặc biệt phù hợp trong mùa đông khi bạn chấm bún đậu với mắm tôm chưng nóng hổi. Sử dụng rượu trắng Rượu trắng không những làm giảm mùi hôi cho thịt bò mà còn có tác dụng làm giảm mùi nồng cho mắm tôm. Cho thêm chút rượu trắng vào mắm tôm, khuấy đều nhanh tay, bạn sẽ thấy nổi bọt nhanh và nhẹ mùi hơn. Theo Tạp chí món ngon Những cách khử mùi mắm tôm trong phòng1 Cách khử mùi mắm tôm bằng than củiRất nhiều món ăn khi chế biến cần có sự hỗ trợ của mắm tôm. Có thể kể đến như bún đậu mắm tôm, giả cầy, thịt lợn luộc chấm mắm tôm… Nhưng sau khi chế biến và ăn xong, vật dụng và cả không gian nhà bếp vẫn luôn phảng phất mùi mắm. Vậy phải làm thế nào để khử bớt mùi này. Cách khử mùi mắm tôm bằng than củi được đánh giá rất cao và có khả năng làm bay mùi hoàn than củi có đặc trưng mang khả năng hút mùi vô cùng mạnh mẽ. Kể cả trong phòng có máy lạnh hay phòng kín thì than củi vẫn phát huy hiệu quả. Bạn chỉ cần đặt một vài thanh than củi bên trong căn bếp của mình. Nên lưu ý phân bố than củi xung quanh căn phòng chứ không nên đặt một chỗ. Than củi sẽ giúp hút hết mùi mắm tôm. Ngoài ra, than củi còn có khả năng hút được các mùi khó chịu khác. Nhưng bạn tuyệt đối không được đốt than củi, sẽ khiến không gian bị mất đi lượng oxy cần thiết. 2 Làm một nồi nước thơm nhỏKhi căn phòng và vật dụng nhà bếp của bạn bốc mùi thì cách khử mùi mắm tôm tốt nhất là dùng mùi thơm lấn át. Bạn có thể nấu một nồi nước thơm và dùng để rửa qua các vật dụng nhà bếp. Tốt nhất bạn nên sử dụng các loại thảo mộc thiên nhiên hay những gia vị sẵn nồi nước trong vài giờ để chất thơm ra hết. Sau đó bạn để cho nước nguội bớt rồi chắt nước ra dùng tráng vật dụng nhà có thể dùng một số thành phần sau cho nồi nước của mình như vỏ chanh, vỏ cam, vỏ quế, đinh hương, gừng, húng quế, việt quất, lá thông, bạc hà,... Hoặc bạn cũng có thể sử dụng những loại thảo mộc hay những loại hoa có mùi hương mà bản thân yêu thích. Đây cũng được xem là một trong những cách khử mùi nước mắm trong phòng hiệu quả nhất.3 Khử mùi mắm tôm trong phòng với giấmNếu bạn không có điều kiện thời gian để nấu nồi nước thực hiện cách xông hơi phòng như trên thì hãy nghĩ đến giấm. Mặc dù không tạo được mùi hương tươi mát như vỏ chanh,cam nhưng bù lại cách thực hiện đơn giản, nhanh gọn và hiệu quả khử mùi khá chỉ việc hòa giấm vào nước rồi cho vào bình xịt lắc đều. Sau đó, xịt hỗn hợp này vào không khí và những không gian có mùi mắm tôm bám trụ. Trong chốc lát, hiệu quả của giấm sẽ phát huy tác dụng và khử mùi hôi sạch khử mùi mắm tôm trên vật dụng nhà bếp4 Khử mùi bằng chanh hoặc gừngĐối với những vật dụng như thớt hay xoong nồi nếu lỡ bị dính mắm tôm thì mùi để lại rất lâu. Nếu bạn không biết cách khử mùi mắm tôm đúng thì mùi có thể lâu đến cả năm trời. Chính vì thế bạn nên dùng những những thực phẩm có tính khử như chanh hoặc gừng để giải quyết vấn đề có thể cắt vài lát gừng hay vài lát chanh rồi chà trực tiếp lên bề mặt của dụng cụ cần khử mùi. Hoặc bạn có thể bỏ chanh và gừng vào nồi rồi nấu trong thời gian dài. Mùi mắm tôm trong xoong nồi sẽ giảm đi nhanh chóng. Bên cạnh đó, mùi thơm của chanh và gừng cũng giúp không gian phòng bếp của bạn thêm thơm tho cách khử mùi mắm tôm bám trên cơ thể và quần áo5 Khử mùi mắm tôm trong miệng bằng kẹo cao suMột hơi thở bốc mùi mắm tôm sẽ khiến người đối diện e ngại và làm bạn mất đi tự tin giao tiếp. Vì vậy, cách khử mùi mắm tôm khá nhanh cho bạn chính là nhai kẹo cao su. Tốt nhất, sau khi ăn mắm tôm xong, bạn hãy súc miệng bằng nước sạch qua 1-2 lần cho sạch cặn bám rồi nhai kẹo cao hơn cả và có điều kiện hơn vẫn là làm sạch răng bằng kem đánh răng và dùng đồ cạo lưỡi loại bỏ mảng bám dơ bẩn trên lưỡi. Cách này sẽ mang đến hiệu quả khử mùi hôi cực nhanh.6-7-8 Khử mùi mắm tôm trên tay bằng muối, baking soda và trà túi lọcMuối Với các chị em nội trợ hầu như đều biết đến mẹo dùng muối để khử mùi hôi thịt cá. Tương tự vậy, bạn hãy chà xát muối lên bàn tay tại những vị trí ám mùi mắm tôm. Cuối cùng rửa tay thật sạch với nước và xà bông để bàn tay thật thơm soda Baking soda là nguyên liệu khá nổi tiếng trong việc tẩy rửa từ quần áo cho đến thực phẩm. Đúng vậy, hãy cho 1 thìa cafe baking soda lên tay rồi xoa đều nhẹ nhàng trong vài phút rồi rửa sạch là đã loại bỏ được mùiTrà túi lọc Sau khi uống trà túi lọc, bạn đừng vội quăng túi trà đi. Giữ lại và massage nhẹ nhàng trên tay sẽ giúp khử mùi mắm tôm nhanh chóng. Đồng thời, hương thơm trà sẽ lưu lại phảng phất nhẹ nhàng trên da tay và nuôi dưỡng da tay mềm viết trên đây của Cleanipedia đã hướng dẫn bạn tường tận những cách khử mùi mắm tôm hiệu quả nhất. Chẳng ai muốn những vật dụng nhà bếp của mình mang một mùi hôi khó chịu cả. Chính vì vậy, bạn nên nhớ áp dụng những cách trên để không gian bếp luôn thơm tho, thoáng đãng nhé. >>> Xem thêmTác giả Team Cleanipedia Bản quyền thuộc về Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

cách khử mùi mắm tôm pha dầu luyn