Sơ chế vỏ bưởi. Đầu tiên, bạn hãy pha 1 muỗng cà phê muối với 10gr phèn chua với nước. Kế tiếp bạn dùng dao để gọt bỏ phần gân xanh của vỏ bưởi, rồi thái nhỏ phần cùi trắng. Tiếp đó, bạn ngâm vỏ bưởi với hỗn hợp muối phèn chua trong vòng 8 tiếng. Sau 8 Bưởi da xanh chín cây là quả bưởi đã đủ thời gian trên cây nên và nhận đủ dinh dưỡng từ cây bưởi mẹ. Sau khi trái bưởi đủ độ già thì quả bưởi sẽ bắt đầu chín gọi là bưởi chín cây. Bưởi da xanh chín cây có tép bưởi màu đỏ hồng rất đẹp và ăn rất giòn, ngọt và mọng nước. Bưởi da xanh bến tre có hình dạng hình cầu. Cân nặng trung bình của mỗi quả bưởi ước tính vào khoảng 1,2 đến gần 3kg/trái. Khi chín vỏ bưởi bến tre có màu xanh hoặc có vở xanh hơi vàng, vỏ của chúng khá mỏng và rất dễ bóc vỏ nhanh chóng không bị dính sát. Khi lột Trong khi vỏ bưởi ở Việt Nam - thủ phủ bưởi da xanh - đa phần vứt bỏ thì hàng Thái Lan giá tới 600.000 đồng một kg. Mặc dù không hề rẻ, mứt vỏ bưởi Thái được khách rất chuộng vì màu sắc và bao bì đẹp hơn hàng Việt. Bành Bười Bến Tre chuyên cung cấp sản phẩm bưởi da xanh Bến Tre ruột hồng, không hạt, vỏ mỏng, vị ngọt thanh, đạt tiêu chuẩn VietGap cho khách hàng là người tiêu dùng, Các cửa hàng, nhà hàng, khách sạn, quán karaoke, shop hoa quả, đại lý tại Bến Tre, trên toàn khu vực miền Nam và trên toàn quốc. Bài viết 4 Bài viết 3 Bài viết 2 Bài viết 1 A0Ab. Bưởi da xanh là đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Không ngẫu nhiên mà bưởi da xanh được mệnh danh là vua của các loài bưởi. Những quả bưởi ngon ngọt, ngoài giàu chất dinh dưỡng còn có tác dụng đối với sức khỏe. Cũng bởi vậy mà nó trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng! 1. Nguồn gốc bưởi da xanh Bưởi da xanh là một giống bưởi có nguồn gốc đầu tiên tại xã Thanh Tân, Mỏ Cày, Bến Tre. Đến nay, bưởi đã được công nhận giống quốc gia, trồng tại nhiều nơi và xuất khẩu sang 50 thị trường trên thế giới. ***Xem thêm Menu các loại trái cây tươi bánh ngọt giao hàng tận nơi Trái bưởi da xanh có hình cầu, nặng trung bình 1,5kg, một số quả lớn có thể nặng đến 2,5kg/quả. Vỏ bưởi khi còn non có màu xanh, đến khi chín thì ngả vàng. Đặc biệt, phần vỏ mỏng và dễ bóc. Trái ngược với vẻ bên ngoài, phần bên trong là tép màu hồng, các múi dày và bó chặt. Vị của bưởi ngọt chứ không chua, có mùi thơm dễ chịu. Tuy nhiên, khi ăn sẽ hơi vất vả một chút vì bưởi có nhiều hạt. Mỗi năm chỉ có một vụ bưởi da xanh, loài cây này cực kỳ sai quả và cho năng suất lớn nếu được chăm sóc tốt. 2. Các thành phần dinh dưỡng của bưởi Quả bưởi da xanh không chỉ ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, là phương thuốc quý để phòng và trị bệnh. Như vậy, giá trị của quả bưởi đó là ở thành phần dinh dưỡng của nó. Trong bưởi chứa rất nhiều loại khoáng chất, vitamin và một số loại hoạt chất có lợi khác. Chẳng hạn, trong 100g bưởi thì có đến 59 đơn vị calo, 30mg Canxi, 21mg Phốt pho, 0,7mg sắt cùng các loại vitamin A, C, B1, B2. Nhờ đó, chúng cực kỳ tốt cho sức khỏe như - Tăng sức đề kháng Bưởi có tác dụng bồi bổ cơ thể nhờ tính thanh nhiệt, mát. Đặc biệt, lượng vitamin C và A dồi dào giúp tăng miễn dịch, tránh các bệnh thông thường. Chăm chỉ ăn bưởi mỗi ngày là bạn đã cung cấp đủ 78% nhu cầu vitamin C trong cơ thể rồi đó. Bên cạnh đó, nếu bạn bị cảm cúm hay sốt thì khi sử dụng một cốc nước ép bưởi, mọi thứ sẽ tốt lên rất nhiều. - Thần dược với người bệnh tiểu đường Các bệnh nhân tiểu đường luôn được bác sĩ khuyến khích ăn 3 múi bưởi mỗi ngày để cải thiện tình hình. Ngay cả với những người có nguy cơ mắc bệnh thì việc ăn bưởi thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa hiệu quả. - Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt Trong bưởi da xanh chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng chống lại các tế bào ung thư. Điều này đã được thử nghiệm đối với hơn 48 nghìn vị bác sĩ và kết quả thực sự ngỡ ngàng khi có đến hơn 50% trong số họ hầu như không có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Cơ thể bạn trở nên khỏe khoắn hơn rất nhiều. - Chống táo bón Chất xơ có trong bưởi giúp tiết nước bọt và dịch vi nên hỗ trợ tiêu hóa tốt, đồng thời chống táo bón, ngăn ngừa một số bệnh như tiêu chảy, kiết lỵ, viêm ruột non. Đảm bảo cho bạn có được sức khỏe tốt nhất. Ngoài những tác dụng mà chúng tôi vừa đề cập ở trên, bưởi da xanh còn thực sự tốt cho những người bị bệnh viêm khớp, lupus, viêm nhiễm, giảm thiểu các cơn đau nhức. Hoặc không chế những tác nhân gây đau đớn, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, có một vài điều lưu ý khi ăn bưởi như sau +Những người uống bia rượu chứa cồn thì sau 48h mới được ăn bưởi bởi Puranocoumarin sản sinh có thể gây hại đến sức khỏe. +Ăn bưởi vào buổi sáng giúp cho sự hấp thụ vitamin được tốt nhất. Nếu ăn sáng xong khoảng 1h thì bạn ăn hết 1 quả bưởi vẫn bình thường. + Không ăn bưởi khi bụng đói, bưởi có chứa axit nên dễ gây cồn ruột, chướng bụng, ảnh hưởng lớn đến dạ dày. +Không ăn bưởi khi dùng thuốc kháng sinh vì gây cản trở hấp thụ vào nhu mô ruột. Khoảng thời gian 2 tiếng sau khi uống thuốc thì bạn mới có thể ăn bưởi. +Không bóc kỹ màng trắng khi ăn bưởi, vì đây là phần chứa cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng. +Ăn bưởi tốt hơn là uống nước ép để giữ được lượng chất xơ tự nhiên tốt nhất. +Khi ăn thì nên giữ lại cùi, vỏ và hạt bưởi da xanh để sử dụng cho làm đẹp và công dụng sức khỏe khác. ***Xem thêm Cách lựa bưởi năm roi ngon, ngọt chuẩn dụng của bưởi da xanh với bà bầu Một số tác dụng của bưởi cưc kỳ hữu ích cho bà bầu mà chắc chắn bạn không nên bỏ qua. Hạn chế ốm nghén Nghén trong giai đoạn mang thai 3 tháng đầu là nỗi ám ảnh kinh hoàng của nhiều mẹ bầu. Với một số trường hợp, tình trạng ghén còn xảy ra nặng hơn, dẫn tới suy giảm sức khỏe. Bưởi là lựa chọn tốt để giảm các triệu chứng đó. Cụ thể vị ngọt ngọt, chua chua sẽ hạn chế cảm giác buồn nôn, đồng thời chất xơ giúp dạ dày hoạt động hiệu quả hơn. Phòng ngừa chứng thiếu máu Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ dinh dưỡng cung cấp nhiều vitamin B có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu. Bưởi lại là nguồn cung cấp loại vitamin này rất lớn. Do đó, nó không chỉ giúp ngăn ngừa mà còn là yếu tố hỗ trợ các liệu pháp điều trị chứng thiếu máu. Ngăn ngừa hen suyễn Mặc dù bệnh hen suyễn không di truyền hay ảnh hưởng trực tiếp tới thai nhi, nhưng sẽ để lại những tác dụng phụ, cản trở sự phát triển hoàn thiện của trẻ. Hơn nữa, vitamin C trong bưởi lại giúp giảm những mối đe dọa dẫn tới chứng bệnh trên. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ Tiểu đường là vấn đề nhức nhối của một số mẹ bầu trong giai đoàn đầu mang thai. Với một số ít khác, tiểu đường có thể xảy ra vào giai đoạn sau đó. Dù thuộc nhóm nào, bạn vẫn nên ăn nhiều bưởi để giảm carhohydrate và đường trong cơ thể. Ngoài ra, đường tự nhiên trong bưởi lại rất an toàn, không giống với các loại quả khác. Phòng cảm cúm, cảm lạnh Cảm cúm, cảm lạnh là bệnh lý mang tới nhiều nguy cơ tác động mạnh đến sự phát triển của thai nhi trong những tháng đầu. Do vậy, các mẹ bầu nên có biện pháp tránh tuyệt đối bệnh thông thường này. Bưởi giàu vitamin C rất hữu ích để kháng lại virus gây cúm. Tốt cho da Khi mang thai, các mẹ bầu sẽ thay đổi lớn về hormone trong cơ thể. Điều này có thể gây ra vấn đề da liễu hay dị ứng. Lúc này, bưởi nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày vì lượng vitamin C dồi dào giúp cân bằng sức khỏe cho da, giảm yếu tố tác động xấu tới da. 4. Bật mí cách chọn bưởi da xanh ngon - Xem trọng lượng Bạn hãy nhấc một quả bưởi lên và so sánh chúng với quả khác. Nếu quả đó nặng và có trọng lượng từ 1kg thì đó là những quả bưởi ngon, khi ăn vừa ngọt lại mọng nước. - Vỏ bưởi Cách chọn bưởi da xanh ngon qua vỏ bưởi như sau Phần da căng, gai đều nhau, quả bưởi càng già thì sẽ có nốt gai càng lớn. Nếu da bưởi không căng, trông xốp thì đó là bưởi héo hay bưởi non và bạn không nên mua. Một cách khác đó là xem vỏ bưởi da xanh có mỏng vỏ hay không bằng cách vỗ nhẹ vào quả bưởi. Nếu có tiếng cạch thì vỏ mỏng, vỏ dày phát ra tiếng bụp. Và bạn nên chọn quả bưởi có vỏng mỏng, khi ăn sẽ ngon và ngọt hơn, không bị chua như quả già. - Cuống bưởi Bạn có thể kiểm tra cuống bưởi để biết bưởi còn tươi và ngon hay không. Hãy dùng tay bấm vào quả bưởi, nếu cuống sụt xuống thì bưởi còn tươi. Ngược lại cuống dai, khó ngắt thì có thể bưởi đã bị héo vì để lâu. 5. Cách phân biệt bưởi da xanh và bưởi năm roi Thực tế, bưởi da xanh có 2 loại khác nhau, và khi so sánh với bưởi năm roi thì chúng ta cũng rất dễ nhầm lẫn vì vỏ màu xanh giống nhau. Bưởi da xanh ruột đỏ Đặc điểm của loại bưởi này là vỏ mỏng, múi to. Ruột bưởi có màu đỏ, tép bưởi căng mọng nước. Khi thưởng thức thì sẽ có vị ngọt lịm nơi đầu lưỡi, cảm giác thanh nhẹ vẫn còn kéo dài sau khi ăn xong. Giống bưởi này rất được yêu thích và dùng làm quà tặng nhiều. Bưởi da xanh ruột trắng Bưởi Hoàng là tên gọi khác của bưởi ruột trắng. Múi bưởi to, nhiều nước nhưng khi bóc lại rất dễ róc vỏ. Vị bưởi ngọt lịm, không bị chua. Bưởi da xanh ruột trắng khi chín thì vỏ bưởi giữ nguyên màu xanh bóng bắt mắt. Ngoài ra, còn có giống bưởi da xanh ruột hồng. Song xét về giá trị dinh dưỡng thì bưởi ruột đỏ vẫn luôn là hàng đầu. Về cách phân biệt bưởi da xanh chung và bưởi năm roi như sau Hình dáng, màu sắc Bưởi da xanh có nguồn gốc từ Bến Tre, vẻ bên ngoài của chúng là hình cầu. Khi chín thì vẫn giữ được màu xanh vốn có của nó. Riêng bưởi năm roi, chúng khá giống với quả lê về hình dáng, khi chín thì có màu ngả vàng. Chúng được trồng nhiều và là đặc sản của các tỉnh Hậu Giang, Vĩnh Long. Màu sắc múi bưởi Bưởi da xanh có múi màu hồng đỏ bắt mắt; vị ngọt nhẹ không chua; tép bưởi dễ róc vỏ nên được nhiều người ưa thích. Bưởi năm roi thì hơi khác một chút, chúng có múi màu vàng; vị ngọt hơi thanh và chua nhẹ; tép bó chặt vào với nhau và khó tách. Số lượng hạt Trong khi bưởi da xanh có nhiều hạt thì bưởi năm roi rất ít hạt hoặc gần như không có hạt. Khối lượng quả Bưởi da xanh có kích thước lớn hơn, trung bình 1,2 - 2,5kg/quả. Còn bưởi năm roi nhẹ hơn một chút, 1 -1,5kg/quả. 6. Nhận biết bưởi chín và bưởi còn xanh non Bưởi sau khi hái có thể giữ được 3-4 tháng, để càng lâu thì bưởi càng ra nước và ngọt. Cũng chính vì thế nên sẽ hơi khó để bạn nhận biết quả bưởi chín mới thu hoạch. Bạn có thể quan sát và kiểm tra kỹ phần vỏ bưởi; nếu bưởi chỉ có vỏ hơi héo, quả bưởi vẫn còn nặng tay; khi gõ nghe tiếng “bụp” thì đó là bưởi đã chín và ăn rất ngon. Ngược lại, nếu vỏ bưởi dày, nghe tiếng “bộp” kho gõ và bưởi nhẹ thì đó là quả bưởi còn xanh và non, ăn không được ngon. 6. Cách bảo quản và chế biến bưởi da xanh ngon Trước khi bảo quản, bạn cần có những bước xử lý bưởi da xanh như sau Cắt cuống dài đến 0,5cm. Dùng vôi tôi chấm vào phần cắt để chống thối, khử trùng. Những quả bưởi dùng để làm thờ cùng thì bảo quản như sau Cho một lớp cát khô vào trong thùng chứa, dày khoảng 10-15cm. Tiếp đó sắp 1 lớp quả bưởi lên trên rồi lại phủ lớp cát dày 5-7cm. Xếp bưởi cho đến khi đầy thùng và lớp cát bên trên dày 20cm. Để thùng bưởi trong góc nhà, nơi khô ráo. Cách làm này có thể giúp cho bưởi giữ tươi đến 3 tháng. Nếu là bưởi để ăn dần thì chỉ cần Làm giàn tre/gỗ có nhiều tầng, mỗi tầng cách khoảng 30cm. Xếp bưởi kín ở các tầng và đặt nơi khô ráo, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Cách này cho phép bạn giữ được bưởi trong khoảng 3-4 tháng. Mặc dù vỏ bưởi sẽ hơi nhăn và xấu, tuy nhiên không ảnh hưởng đến phần lõi bên trong. Vị bưởi sẽ đậm đà hơn lúc mới thu hoạch. ý một số cách chế biến với bưởi Chè bưởi Món ăn này thanh nhiệt và thường được sử dụng trong những ngày hè. Cách làm khá đơn giản, chỉ bao gồm cùi bưởi và đỗ xanh, nước cốt dừa, phèn chua…Tuy nhiên, phần cùi bưởi khá đắng nên bạn sẽ cần sơ chế phần này thật kỹ. Mứt vỏ bưởi Công dụng của món ăn này rất tuyệt vời Chữa ho, khản cổ và thường được làm vào những ngày tết. Món ăn vặt ngon, lạ miệng này cũng được chế biến khá đơn giản với vỏ bưởi, rượu trắng, muối hạt, đường trắng. Tương tự như chè bưởi, phần bỏ bạn hãy ngâm nước muối và luộc kỹ trước khi làm mứt để tránh vị đắng nhé. Salad bưởi Món ăn này được yêu thích nhiều vào mùa hè. Bữa ăn sẽ ngon, đậm đà hơn nếu có salad bưởi. Bạn chỉ cần chuẩn bị một thêm tôm tươi, rau diếp, bơ, dầu ô liu là đủ. Vị món ăn chua ngọt chắc chắn sẽ hấp dẫn nhiều người. Ngoài một số món ăn nhẹ từ bưởi, thì có những món như gà rán sốt bưởi, sườn lợn vị bưởi, thịt nướng lá bưởi. Thậm chí bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên món ăn độc đáo cho mình Bưởi không những là loại trái cây chứa nhiều vitamin, dễ ăn, thanh mát mà công dụng của nó thực sự tuyệt vời. Bạn sẽ chuẩn bị thật nhiều bưởi da xanh trong căn bếp của mình chứ? bưởi da xanh hiện tại Giá bưởi da xanh thường đắt vào dịp tết lên đến 80-120k/kg còn những ngày rằm khoảng 60-80k/kg tuỳ mùa vụ nhé mọi người Từ thời xưa ông bà ta đã biết sử dụng vỏ bưởi để tắm gội hoặc làm ra những loại nguyên liệu giúp ích trong đời sống. Và trong Đông y cũng vậy, loại võ này đã dần trở nên phổ biến thông qua những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Bên cạnh đó còn có một số công dụng bất ngờ khác mà chắc hẳn ít ai biết đến. Nội dung chínhĐặc điểm và thành phần hóa học của vỏ bưởiĐặc điểm của vỏ bưởiThành phần hóa học12 Công dụng của vỏ bưởi1. Long đờm, giúp giữ ấm cho bụng2. Chữa chứng viêm phổi3. Điều trị bệnh ho kéo dài4. Điều trị vết cước5. Chăm sóc cho tóc6. Ngăn ngừa làn da bị lão hóa 7. Điều trị hói đầu8. Kháng viêm và làm đẹp da9. Chữa trị làn da cháy nắng10. Dồi dào hàm lượng Vitamin C11. Duy trì nồng độ cholesterol12. Ngăn ngừa các căn bệnh ung thưNhững trường hợp không nên dùng vỏ bưởiMột số câu hỏi thường gặp về vỏ bưởiUống nước vỏ bưởi có giảm cân không?Ăn vỏ bưởi sấy có tốt không?Bà bầu ăn vỏ bưởi được không? Đặc điểm và thành phần hóa học của vỏ bưởi Đặc điểm của vỏ bưởi Về phần vỏ thường sẽ có 2 phần chính là lớp vỏ xanh bao bọc bên ngoài và bên trong là lớp cùi xốp có màu trắng bên trong. Đối với 2 phần này đều có giá trị dinh dưỡng và lợi ích trong việc chữa trị bệnh như nhau, ngoài ra còn được sử dụng trong việc chế biến thực phẩm. Đặc điểm nổi bật của phần vỏ của quả bưởi chính là lớp vỏ xanh bên ngoài có chứa khá nhiều tinh dầu và một số thành phần dưỡng chất khác bổ ích cho sức khỏe. Còn với phần cùi trắng bên trong tuy không mang dược tính cao nhưng cũng được sử dụng trong chế biến các món ăn tạo thêm hương vị ngon ngọt, mùi hương đặc trưng của quả bưởi. Thành phần hóa học Thành phần tinh dầu chiếm tỉ lệ khá cao trong vỏ bưởi, cụ thể là trong tinh dầu có chứa tới 26% hoạt chất xitrala và este. Ngoài ra, phần vỏ này còn chứa pectin, naringin, các men peroxydaza, đường ramnoza, vitamin A, C,… và một số khoáng chất thiết yếu khác; đây cũng chính là những yếu tố tạo nên giá trị dinh dưỡng của vỏ bưởi. 1. Long đờm, giúp giữ ấm cho bụng Có thể sử dụng phần cùi trắng để ăn giúp long đờm và giữ ấm cho bụng tốt. Đầu tiên ta cần ngâm phần cùi với nước sôi trong vòng 10 phút, để trong một lát rồi chắt phần nước ra và vắt khô phần cùi. Tiếp đến tiếp tục ngâm phần cùi với nước để loại bỏ hết vị đắng của nó là có thể sử dụng được. Cuối cùng cắt thành từng miếng nhỏ để ăn dặm từ từ. Món ăn thú vị này ngoài đem lại hương vị mới lạ mà còn giúp long đờm và làm ấm bụng một cách hiệu quả. 2. Chữa chứng viêm phổi Trẻ nhỏ nếu gặp phải chứng viêm phổi, có thể dùng vỏ bưởi để lấy nước cho bé uống. Đầu tiên đem phơi khô vỏ bưởi, sau đó thái nhỏ ra và nấu với nước đun sôi; lưu ý thái nhỏ với kích thước vừa phải, ngoài ra lượng nước đun sôi cũng vừa đủ dùng không nên cho quá nhiều. Chờ cho đến khi phần nước đặc lại rồi chắt ra ly cho bé uống dần. Áp dụng bài thuốc này trong vài lần sẽ cho thấy được kết quả. 3. Điều trị bệnh ho kéo dài Ở những người lơn tuổi nếu mắc phải chứng ho trong nhiều ngày liên tục, có thể sử dụng vỏ bưởi làm nước uống để trị bệnh tình. Trước tiên cần gọt bỏ lớp vỏ ngoài màu vàng hoặc xanh, chỉ lấy phần cùi trắng bên trong; sau đó cắt thành từng lát nhỏ và đem ngâm trong nước đun sôi, có thể hòa thêm một ít đường và để cho đến khi phần cùi được chín nhừ hoàn toàn. Sử dụng 50 – 100g cho mỗi lần pha, chia ra thành 2 lần/ngày vào buổi sáng và tối sau mỗi bữa ăn. Dùng trong một thời gian nhất định sẽ trị dứt điểm bệnh tình. 4. Điều trị vết cước Sử dụng vỏ bưởi đem phơi khô rồi đun với nước sôi. Đun đến khi phần nước đặc lại thì chắt ra 1/3 phần nước còn lại. Sau đó sử dụng khăn mềm thấm phần nước này và thoa đều lên vết cước, lưu ý chờ cho đến khi nước nguội bớt để tránh bị bỏng da. Kiên trì áp dụng phương pháp này liên tục trong một thời gian dài sẽ thấy được kết quả như mong đợi. 5. Chăm sóc cho tóc Công dụng này cũng được đánh giá cao qua việc ưa chuộng sử dụng của hầu hết chị em phụ nữ hiện nay. Một phần là nhờ bản chất của tinh dầu có trong vỏ bưởi giúp nuôi dưỡng đến tận chân tóc, kích thích khả năng mọc tóc và giữ cho mái tóc luôn bóng mượt và chắc khỏe. Có thể sử dụng vỏ bưởi ngâm trong nước đun sôi, sau đó lấy nước này tắm gội bình thường. Kiên trì áp dụng phương pháp này để nuôi dưỡng mái tóc tốt hơn. 6. Ngăn ngừa làn da bị lão hóa Ưu điểm của thành phần tinh dầu có trong vỏ bưởi giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong và kích thích quá trình hình thành collagen. Một số hoạt chất khác cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa làn da, xóa mờ các nếp nhăn và tái tạo các mô da bị lão hóa. 7. Điều trị hói đầu Với những bạn đang trong tình trạng tóc thưa dần, đầu xuất hiện hiện tượng bị hói thì hãy bắt đầu sử dụng vỏ bưởi ngay từ bây giờ để cải thiện tình trạng này. Dùng vỏ bưởi ngâm nấu trong nước sôi, dùng nước này để tắm gội bình thường. Tùy theo thể trạng của từng người thì hiệu quả sẽ cho thấy kết quả tốt hơn. Kiên trì áp dụng phương pháp này sẽ giúp cải thiện tình trạng rụng tóc, tóc bị thưa hoặc hói đầu. 8. Kháng viêm và làm đẹp da Những người hay mắc phải hiện tượng viêm da hay các vấn đề về da liễu thì cách tốt nhất để cải thiện dấu hiệu này là sử dụng vỏ bưởi hoặc tinh dầu được chiết xuất từ nó. Với đặc tính làm se của vỏ bưởi có khả năng điều trị các triệu chứng sưng tấy, nổi mẩn đỏ hay ngứa ngáy do hiện tượng viêm, nhiễm trùng da. Ngoài ra hàm lượng Vitamin A và C chứa nhiều trong phần vỏ có đặc tính chống oxy háo mạnh sẽ giúp giảm thiểu sự xuất hiện của các loại mụn, các nếp nhăn của lão hóa sẽ dần bị xóa mờ. 9. Chữa trị làn da cháy nắng Các chất chống oxy hóa mạnh trong thành phần của vỏ bưởi sẽ loại bỏ những sắc tố xấu gây thâm, sạm da, các nốt mụn đầu đen,… Với những người thường hay tiếp xúc với ánh nắng mặt trời làn da rất dễ bị oxy hóa bởi tác hại của tia cực tím tia UV, khi này sẽ xuất hiện hiện tượng da bị khô ráp, cháy da, cảm giác ngứa rát khó chịu. Sử dụng tinh dầu chiết xuất từ vỏ bưởi hoặc dùng trực tiếp phần vỏ đắp lên vùng da bị cháy nắng cũng có thể cải thiện tức thời tình trạng này. Đặc biệt, trong nó còn chứa hoạt chất lycopene giúp ngăn ngừa dấu hiệu ung thư da gây ra bởi tia cực tím. 10. Dồi dào hàm lượng Vitamin C Cũng thuộc họ với các loại trái cây như cam, quýt; bưởi cũng được xem là nguồn cung cấp dinh dưỡng nhất là Vitamin C nhiều nhất cho cơ thể. Với loại Vitamin này sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại của vi khuẩn, vi rút. Ngoài ra trong vỏ bưởi còn có chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn ngừa một số triệu chứng như viêm họng, viêm phế quản,… Hiện tượng bị stress cũng có thể là tác nhân chủ yếu dẫn đến một số căn bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và đột quỵ, thậm chí là gây nên ung thư vòng cổ họng, ung thư tuyến tiền liệt. 11. Duy trì nồng độ cholesterol Các nhà khoa học đã chứng minh về khả năng làm giảm nồng độ cholesterol và lượng chất béo trong máu một cách hiệu quả. Đó là nhờ vào một số thành phần hoá học của vỏ bưởi khi hấp thụ vào cơ thể sẽ làm giảm lượng cholesterol LDL – loại cholesterol xấu và cholesterol toàn phần đến mức ổn định trong một thời gian dài. Vì thế những người có tiền sử về bệnh tim mạch nên bổ sung thức uống này vào khẩu phần ăn mỗi ngày để giúp cải thiện triệu chứng trên, ngoài ra các dưỡng chất có trong thức uống này cũng sẽ giúp những cơ quan khác hoạt động tốt hơn. 12. Ngăn ngừa các căn bệnh ung thư Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trên lớp vỏ bưởi có chứa rất nhiều chất chống oxy hoá như vitamin C, loại chất này đóng vai trò chính trong việc làm giảm thiểu nguy cơ stress dẫn đến các căn bệnh ung thư khác. Đồng thời còn một loại hợp chất khác là naringenin giúp cơ thể phòng ngừa cực kỳ tốt triệu chứng ung thư tuyến tiền liệt. Những trường hợp không nên dùng vỏ bưởi Tuy vỏ bưởi hay bưởi đều lành tính và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu lạm dụng quá nhiều cũng sẽ gây ra một số triệu chứng ảnh hưởng đến cơ thể. Nhất là việc uống nước bưởi, nếu sử dụng với liều lượng quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra lượng tinh dầu trong vỏ bưởi khi tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra tình trạng ngộ độc hoặc loãng máu. Một số thành phần có trong vỏ bưởi có đặc tính kháng khuẩn cao, vì thế nếu sử dụng với liều lượng quá nhiều có thể làm cho hoạt động của hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, thậm chí nặng hơn là nôn mửa, loét dạ dày. Một số câu hỏi thường gặp về vỏ bưởi Uống nước vỏ bưởi có giảm cân không? Tác dụng này của vỏ bưởi cũng đã được các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định về hiệu quả mà nó đem lại. Việc bổ sung thức uống hoặc những món ăn được chế biến từ loại vỏ này vào khẩu phần ăn hằng ngày sẽ góp phần khá lớn trong quá trình giảm cân. Ăn vỏ bưởi sấy có tốt không? Vỏ bưởi ở dạng tươi hoặc sấy đều có thể ăn được và cũng mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên cũng nên phải rửa sạch lớp vỏ này trước khi chế biến để tránh bị ngộ độc thực phẩm, vì có một số quả bưởi ở phần vỏ còn tồn đọng lại thuốc trừ sâu hoặc một số quả bị côn trùng ăn mòn gây hại cho người dùng. Bà bầu ăn vỏ bưởi được không? Tất nhiên là được, thậm chí còn giúp bồi bổ thêm nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Với hàm lượng dồi dào Vitamin C, A và một số khoáng chất thiết yếu khác khi hấp thụ sẽ giúp gia tăng tính đàn hồi trong động mạch, ngoài ra còn bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại của tế bào gốc tự do – nguyên nhân chính gây nên các loại bệnh ung thư. Trang chủ Trái Cây Tươi Bưởi Da Xanh THông tin sản phẩm Bưởi Da Xanh là một trong những loại bưởi rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích tại Việt Nam. Bưởi có vị ngọt đậm hơn bưởi thường, múi màu hồng, mọng nước. Đặc biệt, vỏ bưởi có màu xanh đẹp mắt, chứa nhiều tinh dầu. Trái bưởi có thể sử dụng cả múi, cùi lẫn vỏ, cho nhiều công dụng khác tin dinh dưỡngPhần múi bưởi có chứa 89% nước, đường, protein, vitamin C, B1, B2, B3, B6, sắt, magie, kẽm, kali, natri, photpho,Ngoài ra, trong vỏ bưởi có nhiều tinh dầu với thành phần chính là limonene và có tính hàn, giàu nước nên thích hợp cho việc thanh nhiệt, giải độc,Nhờ chứa nhiều vitamin C, ăn bưởi thường xuyên sẽ góp phần kích thích sự sản xuất collagen, giúp làm chậm quá trình lão hóa, tái tạo tế bào mới để da và tóc khỏe mạnh từ sâu bên trong. Vitamin C và các enzyme khác trong bưởi còn có công dụng hạ cholesterol xấu, đốt cháy calo, từ đó giúp giảm nguy cơ béo pectin tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ cho chế độ ăn kiêng hiệu còn nổi tiếng là loại quả cho khả năng phòng chống bệnh ung thư hiệu quả. Tất cả là nhờ trong bưởi có chứa chất flavonoid, một loại chất chống oxy hóa mạnh cần thiết cho cơ bưởi cũng có tác dụng thần kỳ không kém. Tinh dầu bưởi được biết đến với khả năng chống oxy hóa cực tốt, lợi tiểu, phòng xuất huyết và giảm mỡ trong máu, gan, chống nắng, dưỡng tóc, CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG Sản phẩm đã xem Mục tiêu của nghiên cứu là xác định tính chất hóa lý cơ bản của bưởi Da Xanh và bưởi Năm Roi, tạo cơ sở dữ liệu cho việc nghiên cứu, phát triển sản phẩm và nâng cao giá trị của hai giống bưởi này. Nghiên cứu đã ghi nhận được sự khác biệt cả về đặc điểm hình thái và thành phần hóa học, đặc tính chất lượng của hai giống bưởi. Kết quả nghiên cứu cho thấy bưởi Da Xanh có kích thước quả và hàm lượng thịt quả ăn được cao hơn bưởi Năm Roi. Bên cạnh đó, bưởi Da Xanh có hàm lượng chất khô hòa tan tổng số TSS cao nhất và chỉ số TSS/TA lớn nhất, tương ứng với chất lượng ăn cao nhất. Ngược lại, bưởi Năm Roi lại có hàm lượng vitamin C, polyphenol tổng số và flavonoid cao hơn. Bưởi da xanh được mọi người vô cùng yêu thích bởi hương vị thơm ngon và rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Những kinh nghiệm chọn bưởi da xanh dưới đây sẽ giúp bạn chọn được trái bưởi với chất lượng ngon mê ly..1. Quan sát vỏ bưởiBưởi da xanh ngon là bưởi có da căng, các gai đều nhau, bưởi càng già nốt gai càng lớn. Những quả bưởi mà da không căng có thể là bưởi non hoặc bưởi héo bạn không nên nên chọn bưởi da xanh có vỏ mỏng đó là quả bưởi già nên vị sẽ ngon và ngọt hơn. Để phân biệt bưởi da xanh mỏng vỏ và dày vỏ bạn dùng tay vỗ nhẹ vào vỏ vỏ mỏng sẽ có tiếng “cạch cạch”, còn nếu vỏ dày sẽ phát ra tiếng “bụp bụp”. Vỏ dày là do quả bưởi đó chưa chín già, ăn sẽ bị chua và khô Dựa vào trọng lượngDựa vào trọng lượng chính là một kinh nghiệm chọn bưởi da xanh mà nhiều người hay dùng. Khi nhấc một quả bưởi da xanh lên và so sánh với những quả bưởi khác cùng loại bạn sẽ có cảm giác quả bưởi đó nặng hay nhẹ nên chọn những quả bưởi có cân nặng từ 1 kg trở lên vì đó thường là những quả bưởi đã chín già, khi ăn sẽ vừa ngọt vừa mọng với những quả bưởi da xanh dưới 1 kg bạn không nên chọn vì đó là những quả chưa đủ già hoặc được trồng ở nơi đất cằn cỗi, khi ăn sẽ không có vị ngon đặc trưng của bưởi da xanh, múi bưởi khô và ít nước Quan sát cuống bưởiThêm một kinh nghiệm chọn bưởi da xanh khác là kiểm tra xem cuống bưởi còn tươi không, có dính chắc vào quả không. Bạn dùng ngón tay bấm vào phần cuống bưởi, nếu thấy cuống sụt thì đó là quả bưởi tươi;còn phần cuống dai là bưởi đã để lâu nên bị Thử trực tiếpKinh nghiệm chọn bưởi da xanh bằng cách thử trực tiếp chỉ áp dụng khi bạn mua số lượng lớn, mua tại cửa hàng quen hoặc mua tại vườn. Thông thường nếu mua số lượng ít ngoài chợ, người bán hàng sẽ không cho bạn thử vì giá thành một quả bưởi da xanh khá có thể trực tiếp nếm tép bưởi để cảm nhận mùi vị, độ ngọt, lượng nước nhiều hay ít. Bưởi da xanh ngon sẽ rất dễ bóc vỏ, hương thơm, vị ngọt mát, căng mọng nước. Bưởi da xanh chuẩn không có hạt nên khi bổ bưởi bạn có thể dễ dàng nhận biết được điều này. Để tránh nhầm lẫn bạn nên mua tại siêu thị hoặc những cơ sở uy tín để có được quả bưởi da xanh chính hãng với chất lượng ngon nhất. Thế Giới Nông Sản chúc các bạn lựa chọn được những trái bưởi thật ngon và chất lượng.

vỏ bưởi da xanh